لمحة سريعة عن التاجر: مطعم هوكينز هاوس أوف برجر

أكثر من 80 عامًا من خدمة لوس أنجلوس... من السكان المحليين إلى المشاهير

يُعدّ مطعم " هاوكينز هاوس أوف برغرز "، الذي يُقدّم "أفضل برغر في لوس أنجلوس"، أحد أبرز معالم حي واتس في جنوب شرق لوس أنجلوس منذ أكثر من 80 عامًا ، وهو مزوّد خدمة معالجة مدفوعات برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT) من goEBT. وتُدير سينثيا هاوكينز، وهي أصغر إخوتها الأربعة عشر، هذا المطعم منذ ثلاثة أجيال ، وقد تكيّف المطعم على مرّ السنين ليُلبي احتياجات المجتمع.

انتقلت عائلة هوكينز من أركنساس إلى حي واتس في لوس أنجلوس، كاليفورنيا في منتصف الثلاثينيات. في الأصل كان متجرًا لبيع الشعير بناه جد سينثيا في عام 1939، ثم تحول العمل العائلي في النهاية إلى متجر بقالة صغير قبل أن يفتتح أبوابه أخيرًا باسم هوكينز هاوس أوف برجر.

لقد عاشت عائلة هوكينز في مجتمع واتس لفترة طويلة - فترة كافية لتجربة آثار انتفاضة واتس عام 1965 وأعمال الشغب في لوس أنجلوس عام 1992.

خلال كلا الحدثين، احترقت العديد من المحلات التجارية في منطقة واتس. إلا أن واجهة متجر هوكينز نجت. تعتقد سينثيا أن بقاء مشروع عائلتهم يعود جزئياً إلى التزام عائلة هوكينز تجاه مجتمعهم.

ساهم هذا الالتزام تجاه حي واتس والتركيز على جودة الطعام العالية في ترسيخ مكانة مطعم هوكينز هاوس أوف برغرز في مدينة لوس أنجلوس. وليس من المستغرب أن يجذب المطعم أيضاً عدداً لا بأس به من المشاهير ، بمن فيهم رياضيون محترفون، ومغني الراب الراحل نيبسي هاسل، ابن لوس أنجلوس، والسيدة الأولى السابقة والمرشحة الرئاسية هيلاري كلينتون.

رد الجميل لمجتمع واتس

لا يقتصر التزام مطعم هوكينز هاوس أوف برغرز على تقديم برغر لذيذ فحسب، بل يمتد ليشمل مساعدة المجتمع المحلي بكل السبل الممكنة. فإلى جانب توظيف أفراد من المجتمع، يتبرع المطعم أيضاً بفائض الطعام الطازج للمشردين في المنطقة.

" إن هدفنا الأساسي هو وسيظل دائماً خدمة المجتمع. لطالما كانت أولويتنا الأولى هي مساعدة مجتمعنا في أوقات الحاجة، سواء كان لديهم الأموال أم لا"، هذا ما قالته سينثيا هوكينز.

يلعب مطعم هوكينز هاوس أوف برجر دورًا هامًا في توفير الغذاء الصحي لأفراد المجتمع . ففي حي واتس، لا يوجد الكثير من مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم طعامًا بمكونات طازجة، كما لا توجد متاجر بقالة كبيرة. يتيح مطعم هوكينز هاوس أوف برجر لسكان المنطقة شراء وجبات ساخنة وطازجة بأسعار معقولة، مما يُسهم في تحسين فرص الحصول على الغذاء الصحي في المنطقة.

معالجة مدفوعات EBT باستخدام goEBT

يقبل مطعم هوكينز هاوس أوف برغرز، عبر جهاز الدفع الذكي goEBT COUNTERTOP ، مدفوعات برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT) من خلال برنامج وجبات المطاعم في كاليفورنيا . يتيح هذا البرنامج للمستفيدين المؤهلين من برنامج EBT، من المشردين وذوي الإعاقة وكبار السن، استخدام استحقاقاتهم من برنامج CalFresh SNAP لشراء وجبات ساخنة جاهزة من المطاعم المشاركة.

يُحقق مطعم هوكينز هاوس أوف برغرز ما لا يقل عن 20% من مبيعاته من عملاء برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT)، مما ساهم في استمراريته خلال جائحة كوفيد-19. يقول أحد العاملين في المطعم: "يقع مطعمنا في منطقة تعاني من الفقر وتعتمد بشكل كبير على برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT) وبرنامج وجبات المطاعم في كاليفورنيا. لقد كان برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT) جزءًا أساسيًا من عملنا ، ويشرفنا أن نقدم وجبات طازجة ومغذية لأفراد مجتمعنا من خلال نظام معالجة المدفوعات الموثوق به من goEBT."

منذ عام 2014، قدمت شركة goEBT خدمات معالجة بطاقات EBT لمطعم Hawkins House of Burgers، مما سمح للمطعم بتقديم خدمة ضرورية لمجتمعه بشكل موثوق: "عندما يتعلق الأمر بمعالجة بطاقات EBT، فإن goEBT لا مثيل لها! يستجيب أعضاء فريق الدعم في goEBT دائمًا بسرعة وفعالية، مما يسمح لنا بتركيز اهتمامنا على احتياجات عملائنا " ، كما أشادت سينثيا هوكينز.

" لقد كان برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT) جزءًا أساسيًا من أعمالنا، ويشرفنا أن نقدم وجبات طازجة ومغذية لأفراد مجتمعنا الذين يعتمدون على برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (EBT). "