Las tiendas de comestibles, las tiendas de conveniencia, las bodegas y las tiendas especializadas pueden beneficiarse de que más personas cocinen en casa debido a la inflación. Si bien los consumidores se apresuran a recortar gastos en otras áreas, la comida siempre será una necesidad.
A medida que más personas intentan cocinar en casa para ahorrar dinero, las tiendas de comestibles y otros minoristas de alimentos especializados se convierten en la principal fuente de gasto en alimentos para los consumidores.
Las ventas totales de servicios minoristas y de alimentación ascienden a 7.44 billones de dólares, y el gasto medio por hogar ronda los 8,289 dólares anuales en alimentos. Según Statista. Según Morning Consult, en épocas de inflación, los consumidores buscan reducir gastos de tres maneras sencillas…
1. Sustituir productos de marca por productos genéricos o de marca blanca.
2. Intentando comprar menos artículos
3. Comparación de precios entre minoristas
Con más personas optando por las marcas blancas para ahorrar dinero, los minoristas pueden intensificar sus esfuerzos de marketing para promocionar sus productos. Considere colocar algunos expositores de productos de marca blanca en la tienda, promocionarlos en anuncios semanales o mensuales o en material impreso, y ofrecer ofertas o promociones especiales. Esto atraerá a más consumidores a su tienda y le beneficiará, ya que estarán comprando su marca.
Si bien la inflación puede beneficiar las ventas de alimentos, también tiene efectos perjudiciales para los consumidores. Si bien el 70% de los consumidores afirman que todavía están dispuestos a pagar más por productos orgánicos, naturales o libres de OGM, El aumento de precios genera mayores problemas para quienes no pueden costearlos. Si bien los alimentos saludables, nutritivos y de alta calidad son una prioridad para muchos consumidores, varias familias deben priorizar opciones más económicas en lugar de opciones más caras, como productos orgánicos, naturales o sin OGM.
La inseguridad alimentaria también se convierte en un problema importante, ya que El 42% de los compradores dicen que a veces o a menudo les preocupa que se les acaben los alimentos antes de poder comprar más.
Lea más sobre cómo puede ayudar a combatir la inseguridad alimentaria y aumentar el acceso a alimentos saludables y nutritivos en su comunidad. aquí.