自1946年以来，美国国家学校午餐计划一直致力于在学校提供营养均衡、价格低廉或免费的午餐，以改善美国儿童的健康和福祉。研究表明，学校餐食可能是儿童一天中最健康的食物，尤其是在新冠疫情期间。
为全面支持在疫情期间面临挑战的学校供餐计划，农业部长汤姆·维尔萨克于 2021 年 9 月宣布提供 1.5 亿美元的援助。在整个 2021-2022 学年，美国农业部允许学校利用国家学校午餐计划的无缝夏季选项(SSO) 为数百万儿童免费提供营养餐。
“值此全国学校午餐周之际，我们认识到学校膳食对儿童学习和成长的重要性，并向辛勤付出、尽职尽责的学校营养专业人员致敬，无论在何种情况下，他们都确保了这些膳食的供应，”维尔萨克说道。“学生在课堂上的成功取决于他们能否获得健康营养的膳食，因此，美国农业部致力于与州和地方合作伙伴携手合作，确保他们获得所需的支持，从而更好地服务于他们所照顾的儿童。”
本月，美国农业部也加入了“农场到学校月”的庆祝活动，旨在表彰将本地食品引入学校的努力。
十月是全国“农场到学校”月，今年的全国学校午餐周将于10月11日至10月15日举行。欲了解更多信息，请访问www.USDA.com。
