便利店餐饮服务的销售额促进了店内销售额的增长。 $ 302.8十亿， 比上年增长9%， 根据NACS行业峰会的情况. 报告还指出， 店内销售额占行业销售额的 33.4%，总销售额为 906.1 亿美元。 根据以下五个原因，这种增长是可以解释的： 国家航空航天局， 是…
- 零食、糖果和包装饮料等品类实现了两位数的销售增长。
- 每次购物的平均消费额增长了近5%，达到7.52美元。
- 便利店数量增至150,174家
- 燃油销量增长超过40%
- 餐饮服务销售额增长迅速，已占每月店内销售额的近 26%，以及店内毛利率的 36% 以上。
尽管今年面临诸多运营挑战，但这些增长依然发生，店主们应该继续专注于改善餐饮服务和店内体验。
自2021年以来，餐饮服务业一直在增长，当时 销售额达到创纪录的 43.2 亿美元。 食品类产品占店内毛利率的36%，因此便利店店主可以利用食品服务来提升自身优势。便利店顾客注重便利性和品质，所以确保以合适的价格提供优质食品和健康选择是店铺成功的关键。 要了解更多关于便利店餐饮服务的信息，请阅读我们关于便利店在 2023 年将重点转向餐饮服务的博客。
店内体验是确保今年持续增长的另一关键因素。随着店内销售额的增长（主要得益于餐饮服务），优先考虑门店的外观、布局、清洁度、产品供应等方面，是2023年店内销售额持续增长的关键。 据《便利店新闻》报道，干净明亮、整洁的便利店更有可能促进店内销售。 此外，合理的店内布局，让顾客能够快速进出，将吸引更多便利店顾客光顾。欲了解更多店内体验信息， 查看便利店店主店内体验指南。
希望2023年能为店主带来更大的发展，便利店行业也能迎来又一个辉煌的年份！