科技日新月异，消费者的购物行为也随之改变。科技进步使人们追求更快捷的购物体验，更加重视环保，最重要的是，他们渴望更便捷的购物方式。对于企业而言，这意味着零售模式需要不断演进，以满足消费者快速变化的需求。尤其对于便利店来说，科技的应用甚至可能直接影响消费者对店铺的印象。
便利店正在使用的一些最新技术：
自助结账：自助结账技术的应用范围已不再局限于杂货店。消费者希望无论走到哪里都能更快捷地完成支付。由于自助结账具有诸多优势，例如：自助服务终端已开始在全国各地的商家中取代传统的收银台。
- 提升了消费者体验
- 增加购物篮尺寸 以及消费者支出
- 较短的线路
其理念是“少即是多”。顾客希望获得更科技驱动的购物体验，减少人为干预，从而加快购物速度。
意式咖啡吧：正如我们之前提到的，高品质咖啡在便利店越来越受欢迎。一些热门咖啡店的价格一直在稳步上涨。便利店抓住这一机遇，开始增设自己的高品质意式咖啡吧，升级咖啡服务，提供更多种类的口味和奶精。Insider最近的一项调查显示，受访消费者认为 7-Eleven 的冰咖啡比星巴克的更好喝。如今，优质咖啡不再只是便利店连锁店的专属。
替代燃料： 的旅程如今，企业正优先考虑几乎所有产品的环保选项。消费者一直呼吁环保，企业也积极响应。电动汽车销量增长迅速，越来越多的加油站也开始提供电动汽车。 充电站其他一些替代燃料包括生物柴油、乙醇、氢气、天然气和丙烷。并非所有地区都适合使用替代气体。请在此处查看您附近其他提供替代气体的地点，看看您所在的位置是否也适合使用替代气体： https://www.afdc.energy.gov/stations/#/find/nearest
付款方式： 随着现金使用率持续下降，更多支付方式应运而生。越来越多的人不再随身携带现金，而是寻求其他支付方式。Venmo、PayPal、Apple Pay 和 Android Pay 等支付方式日益普及，便利店也纷纷提供更多支付选项以满足消费者的需求。
- 移动支付： 埃克森美孚等公司推出了Speedpass+，让顾客可以通过应用程序支付燃油费用。壳牌也有类似的应用程序，消费者可以通过该程序支付燃油费用和店内购物费用。 移动支付 预计到2021年将增长三倍，从2015年的80.7亿美元增至2021年的282.9亿美元。
- 手机钱包： 苹果支付、安卓支付和三星支付都是移动钱包，消费者可以使用手机进行支付。移动钱包越来越受欢迎，商家也在不断调整以适应最新的技术趋势。
对于小型便利店店主来说，科技的飞速发展可能会让人感到不知所措。其实，您不必一下子就满足所有科技需求，只需循序渐进即可。不妨每次只做一项对您的便利店有益的小改动。无论是增加支付方式、提供替代燃料，还是增设咖啡吧，选择一项最能惠及顾客的改动，并集中精力推进。