从新冠疫情到俄乌战争等冲突，再到通货膨胀和食品供应链问题导致的成本上涨，过去两年半对我们所有人来说都绝非易事。新冠疫情几乎影响了全球生活的方方面面，尤其对粮食安全造成了严重冲击。世界饥饿和贫困问题早已是全球性的重大挑战，而新冠疫情更是雪上加霜。据世界粮食计划署（WFP）统计，自疫情爆发以来，严重粮食不安全人口数量翻了一番，从136亿人增至276亿人，预计到2022年底将达到323亿人。以下是导致我们濒临饥饿灾难的主要因素……
Covid-19
在新冠疫情爆发前，约有11%的家庭面临粮食不安全问题，而现在这一比例约为15%。疫情还导致食品供应链出现重大问题，造成价格大幅上涨、供应短缺和运输困难。这些持续的新冠疫情挑战和供应短缺问题，可能导致今年有930万至1360万儿童陷入急性营养不良。
气候冲击
气候冲击是指某种事件或自然灾害扰乱了社区的可持续发展。气候变化会影响农业，进而扰乱粮食供应链。PLOS的一项研究指出，71%的家庭报告经历了气候冲击，这些家庭面临粮食不安全风险的可能性是其他家庭的1.73倍。
冲突
冲突是造成饥饿的最大因素，全球60%的饥饿人口生活在受冲突影响的地区。近期发生的冲突之一是俄罗斯入侵乌克兰，而乌克兰是数百万人赖以生存的主要小麦供应国。截至2022年5月，世界粮食计划署估计，乌克兰境内三分之一的家庭面临粮食不安全问题。
食品成本 + 燃料成本
2022年3月，食品价格出现了前所未有的13%的涨幅。在非洲和中东等地区，小麦和石油价格上涨了高达300% ，这主要是由于俄罗斯和乌克兰占全球小麦出口的24%。
值得庆幸的是，美国农业部和许多其他组织正在努力应对粮食安全问题。您可以点击此处阅读更多关于美国农业部食品系统转型框架的信息，了解美国农业部计划如何解决供应链问题和粮食安全问题。
为你的社区做出贡献
加入抗击饥饿的行列，在您的店铺接受电子福利转账（EBT）付款。这样做可以增加那些原本无法获得新鲜营养食品的人们的获取途径。在美国，每8个人中就有1个人是补充营养援助计划（SNAP）的受益者，这意味着您的社区可能有很多SNAP受益者。接受EBT付款不仅能让您吸引更多新客户，从而增加业务，还能让您成为社区的重要支柱。对于那些远离大型超市的偏远农村地区来说，本地商店和企业是SNAP受益者的首选！