便利店已成为人们快速便捷用餐的热门场所。 2021年餐饮服务销售额增长20.5%，达到43.2亿美元。, 但 十分之六的购物者对目前健康食品的选择不满意。 后疫情时代，人们更加关注身体健康和福祉，因为 疫情后，70%的美国人更加关注自己的身体健康。 据《纽约邮报》报道。
随着便利店餐饮服务销售额的增长以及消费者对健康的日益关注，现在比以往任何时候都更需要重视便利店的健康食品供应。
根据调查，消费者认为便利店健康食品中最重要的五项是以下五种。 便利店新闻...
其他需要关注的问题包括：
- 成分简单易懂，发音清晰
- 钠
- 碳水化合物
- 咖啡因
- 脂肪
- 本地采购/生产
- 未加工的
- 非转基因
- 人造甜味剂
- 清洁标签
- 抗生素
- 人工香料
- 功能性/维生素增强型
- 生长激素
- 纯素/植物性
- 面筋
与去年相比，人们更加关注/感兴趣的产品包括全天然产品、本地采购/生产的产品、清洁标签产品、抗生素和人造甜味剂。
此外， 60% 注重健康的便利店顾客认为，目前店内提供的健康食品/饮料选择还有改进的空间。 新鲜度是首要考虑因素，不妨在餐饮服务中添加沙拉、三明治或新鲜水果等方便快捷的午餐选择。此外，还可以考虑增加燕麦片、谷物、蛋白棒、蛋白奶昔、健康饮品等。 请继续阅读 goEBT 博客上关于便利店新鲜食品重要性的文章。
增加健康食品供应对所有顾客都很重要，但对领取食品券（SNAP）的人群来说尤为重要。作为食品券零售商，您是食品券领取者获取新鲜营养食品的重要渠道。如果您的健康食品库存不足，食品券领取者将更难获得营养丰富的食品。 使用 goEBT 提供的免费资源查看 EBT 库存要求，以确保您的商店符合要求。
使用 goEBT 的免费 EBT 资源，了解更多关于如何成为 SNAP 零售商的信息。