预计2017年糖果销售额将增长1.8%。抓住这一增长机遇，了解顾客希望从您的便利店购买的当前趋势。
更健康的选择
最近，一股健康风潮席卷了零食和糖果市场。消费者希望有更多符合自身特定饮食需求的选择。无论是富含天然抗氧化剂、低糖还是有机产品，都可以考虑经典口味的替代品。其中最受欢迎的替代品之一是Justin's有机巧克力花生酱杯。这款零食获得了美国农业部有机认证，并有三种美味口味可供选择：牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力。
巧克力糖
关于巧克力，心理学家指出，人们会从糖果中获得慰藉，尤其是在艰难时期，巧克力更是如此。您可以利用这一点，提供一些最新的巧克力潮流产品。特大包装和分享装糖果是相对较新的产品，正逐渐成为便利店行业最受欢迎的糖果之一。顾客会被像BP超市“两件2.22美元”这样的促销活动所吸引，因为他们认为这样更划算。您还应该选择一些经典畅销品牌，例如士力架、里斯花生酱巧克力、M&M's巧克力豆和好时巧克力。
非巧克力糖果
其他类型的糖果销量也在增长。预计非巧克力糖果的销售额将增长4.5% ，薄荷糖的销售额也将增长1.2% 。一些热门糖果包括：
含玩具的糖果；含有玩具的甜糖果可能会受到正在寻找有趣特别零食的孩子或家长的青睐。
袋装糖果该品类占所有糖果销售额的 17.4%，2010 年在便利店的销售额持续增长了 9%。这吸引了追求性价比的顾客。
酸味产品产品越有趣，销量就越好。酸味糖果有各种尺寸、品牌和款式。
卡通形象的运用；孩子们喜欢在糖果上看到自己喜欢的电影或电视角色。利用孩子们的冲动天性，储备限时供应或当季热门卡通人物主题的糖果。
提高糖果销量
鉴于近期糖果市场的各种流行趋势，您可以采取一些措施来提升销量。首先，您可以根据客流量策略性地摆放商品陈列，从而促进顾客冲动购买。对于像去年推出的内含 Reese's Pieces 的 Reese's 花生酱杯这样的新式糖果，您需要在陈列架上放置新品标识。此外，将商品混合摆放以增加多样性也很有帮助，尤其是在收银台附近。使用多种价格点来促进销售，并且不要害怕使用促销活动。如果推出“买一送一”或类似的优惠活动，顾客购买糖果的可能性会更高。
每年都有新的糖果潮流和创新产品涌现。紧跟市场热销趋势和顾客需求，有助于提升糖果销量，从而增加利润。尝试不同类型的产品，让2017年成为你糖果盈利最高的一年。