Desde la COVID-19 hasta conflictos como la guerra entre Rusia y Ucrania, pasando por el aumento de los costos debido a la inflación y los problemas en la cadena de suministro de alimentos, los últimos dos años y medio no han sido fáciles para ninguno de nosotros. La COVID-19 ha impactado prácticamente todos los aspectos de nuestras vidas en todo el mundo, pero ha tenido un impacto particularmente fuerte en la seguridad alimentaria. El hambre y la pobreza en el mundo ya eran un problema importante en todo el mundo, y la COVID-19 solo ha empeorado las cosas. Según el Programa Mundial de Alimentos (PMA), el número de personas en situación de inseguridad alimentaria severa se ha duplicado desde la pandemia. 136 millones de las personas a 276 millones de personas y se estima que aumentará a 323 millones de personas para finales de 2022. Estos son los principales factores que nos han llevado al borde de una catástrofe de hambre…
COVID-19
Antes del COVID, aproximadamente El 11% de los hogares padecían inseguridad alimentaria, una cifra que ahora es de aproximadamente el 15%.. La pandemia también ha causado importantes problemas en la cadena de suministro de alimentos que han provocado aumentos sustanciales de precios, escasez de suministro y problemas de transporte. Estos continuos desafíos de la COVID-19 y la escasez de suministro podrían enviar Entre 9.3 y 13.6 millones de niños sufren desnutrición aguda este año.
CHOQUE CLIMÁTICO
El choque climático ocurre cuando un evento o desastre natural altera la sostenibilidad de una comunidad. Los cambios en el clima impactan la agricultura y la ganadería, lo que a su vez altera la cadena de suministro de alimentos. Un estudio de PLOS observado que 71% de los hogares informaron haber experimentado un choque climático y que estos hogares estaban 1.73 veces más probabilidades de padecer inseguridad alimentaria.
CONFLICTO
El conflicto es el factor que más contribuye, y El 60% de las personas que padecen hambre en el mundo viven en zonas afectadas por conflictos. Uno de los conflictos más recientes fue la invasión rusa de Ucrania, un importante proveedor de trigo del que dependen millones de personas. A mayo de 2022, El Programa Mundial de Alimentos estima que 1 de cada 3 hogares en Ucrania padece actualmente inseguridad alimentaria.
COSTO DE ALIMENTOS + COMBUSTIBLE
Un aumento sin precedentes en los precios de los alimentos 13% ocurrió en marzo de 2022. El precio del trigo y el petróleo ha aumentó hasta un 300% en zonas como África y Oriente Medio, Impulsado por el hecho de que Rusia y Ucrania representan 24% de las exportaciones mundiales de trigo.
Otros aumentos notables incluyen::
Afortunadamente, el USDA y muchas otras organizaciones están trabajando arduamente para combatir la inseguridad alimentaria. Puede leer más sobre... Marco de transformación del sistema alimentario del USDA aquí para aprender cómo el USDA pretende abordar los problemas de la cadena de suministro y la inseguridad alimentaria.
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Únete a la lucha contra el hambre Al aceptar EBT en su tienda, aumenta el acceso a alimentos frescos y nutritivos para quienes de otra manera no tienen acceso. Una de cada ocho personas en Estados Unidos recibe SNAP, lo que significa que probablemente haya una gran cantidad de beneficiarios en su comunidad. Al aceptar EBT, no solo aumenta su negocio al abrir sus puertas a un nuevo grupo de clientes, sino que también se convierte en un pilar esencial de la comunidad. Las tiendas y negocios locales son la opción predilecta para los beneficiarios de SNAP en zonas rurales alejadas de los grandes supermercados.
Más información sobre los requisitos de almacenamiento y cómo convertirse en un Minorista SNAP.