Se prevé que las ventas de dulces crezcan un 1.8 por ciento en 2017. Aproveche este crecimiento conociendo las tendencias actuales y los productos que los clientes querrán comprar en su tienda de conveniencia.
Opciones más saludables
Una reciente tendencia saludable ha impactado el mercado de snacks y dulces. Los consumidores buscan más opciones que se ajusten a sus necesidades dietéticas específicas. Ya sea un producto con antioxidantes naturales, con menos azúcar u orgánico, considere alternativas a las opciones clásicas. Una de las alternativas más populares son las tazas de mantequilla de cacahuete con chocolate orgánico de Justin. Estas golosinas son orgánicas del USDA y están disponibles en tres deliciosos sabores: chocolate con leche, chocolate blanco y chocolate negro.
Caramelo de chocolate
En cuanto al chocolate, los psicólogos afirman que las personas encuentran consuelo en los dulces, especialmente en el chocolate, en momentos difíciles. Aproveche esto ofreciendo algunas de las últimas tendencias en chocolate. Los tamaños grandes y las opciones de dulces para compartir son relativamente nuevos y se están convirtiendo en algunos de los productos de confitería más solicitados. Los clientes se sienten atraídos por promociones como la oferta de BP de 2 por $2.22 porque creen que obtienen más por su dinero. También debería seleccionar marcas reconocidas como Snickers, Reese's, M&M's y barras Hershey's, que son clásicos de gran éxito.
Dulces sin chocolate
Otros tipos de dulces que también están experimentando un aumento. Se prevé que los dulces que no son de chocolate aumenten un 4.5 por ciento en ventas en dólares, mientras que las mentas también deberían aumentar un 1.2 por ciento en ventas en dólares. Algunas opciones divertidas de moda incluyen:
Caramelos con juguetes; es probable que los niños o los padres que buscan un capricho divertido y especial elijan los dulces que contienen juguetes.
Dulces en bolsa; representando el 17.4% de todas las ventas de dulces, esta categoría ha mostrado un crecimiento continuo de hasta el 9% en las Tiendas de Conveniencia durante 2010. Esto atrae a clientes que buscan valor.
Productos ácidosCuanto más divertido sea el producto, mejor se venderá. Los dulces ácidos vienen en una variedad de tamaños, marcas y conceptos.
Dibujos animados incorporados ; a los niños les encanta ver a sus personajes favoritos de películas o series de televisión en dulces. Aprovecha la espontaneidad infantil ofreciendo dulces de edición limitada o con personajes de moda.
Aumento de las ventas de dulces
Con todas las tendencias recientes en dulces, hay algunas cosas que puedes hacer para aumentar tus ventas. Primero, puedes fomentar las compras impulsivas colocando estratégicamente los expositores siguiendo el flujo de clientes. Con las últimas innovaciones en dulces, como el Reese's Peanut Butter Cup relleno de Reese's Pieces del año pasado , querrás colocar carteles de los nuevos productos en los expositores. También es útil mezclar tus productos para promover la variedad, lo cual funciona mejor cerca de las cajas. Usa diferentes precios para impulsar las ventas y no temas usar promociones. Los clientes son más propensos a comprar dulces si hay ofertas de "Compra 1 y llévate 1 gratis" o algo similar.
Cada año surgen nuevas tendencias e innovaciones en dulces. Mantenerse al día con las tendencias de venta actuales y las demandas de los clientes le ayudará a impulsar las ventas de dulces y a generar más ingresos. Esté abierto a diferentes tipos de productos y haga de 2017 su mejor año en ganancias en dulces.