A medida que se publica nueva información sobre alimentación, cada vez más personas cambian sus hábitos alimenticios y adoptan un estilo de vida vegano. Los veganos tienen restricciones dietéticas muy estrictas que les impiden consumir cualquier producto de origen animal, incluyendo leche, salchichas y huevos. Esto puede resultar complicado para quienes llevan una vida ajetreada y necesitan comprar refrigerios y comidas rápidas con frecuencia. Por eso es tan importante que las tiendas de conveniencia comprendan qué productos buscan los consumidores veganos.
El veganismo en auge
A medida que la tendencia vegana sigue ganando popularidad, han surgido nuevos tipos de tiendas de conveniencia. En Portland, un matrimonio creó una tienda de conveniencia totalmente vegana llamada Food Fight!. Su objetivo es ofrecer a los veganos los mismos bocadillos, bebidas y postres divertidos y deliciosos que se encuentran en las tiendas de conveniencia tradicionales. «Intentamos que no parezca un sacrificio, sino una experiencia divertida. No tienes que renunciar a los perritos calientes».
Food Fight! ofrece productos como tocino de coco y cecina sin carne para que sus clientes no se pierdan ningún tentempié delicioso. Además, han lanzado una línea de comida para llevar a través de un distribuidor llamado Snackrilege Foods que ofrece sándwiches veganos, BLT e incluso alitas de pollo.
Artículos que no sabías que eran veganos
Hay muchos artículos veganos que los dueños de tiendas de conveniencia desconocen. Aquí tienes algunos artículos cotidianos que se consideran "accidentalmente veganos" y que puedes tener en tu tienda.
Bebidas ; todos los refrescos y zumos, Gatorade, Kool-Aid, Monster Energy, Poweraid, Tang, Red Bull y Propel
Desayuno : Cereal Cap'n Crunch's Peanut Butter Crunch, barras de granola Nature Valley, cereal Life (canela y original) y Miniwheats sin glasear.
Snacks ; Doritos Spicy Sweet Chili, Oreos, galletas Ritz, Pop-Tarts sin glaseado, galletas Nutter Butter y barras Clif
Dulces ; caramelos duros y piruletas Jolly Rancher, Dum Dums, Sour Patch Kids, Airheads y Swedish Fish.
Los productos veganos que los clientes desean
Según la revista Shape , estos son algunos de los mejores productos veganos que puedes tener en tu tienda de conveniencia. Se trata de artículos básicos de uso diario, desde leche y mantequilla hasta deliciosos helados.
- Rebanadas de queso Daiya
- Comida para amantes del queso
- Macarrones con queso orgánicos de Road's End
- Mantequilla Earth Balance
- Delicioso helado de leche de almendras sin lácteos
- Leche de soja orgánica Silk
- Leche de almendras Almond Breeze
- Pasteles de brownie de la Dra. Lucy
- Tarta de queso para llevar de Earth Cafe
Marketing para veganos
El veganismo es todavía un estilo de vida muy reciente. En muchas partes del país, la demanda no justifica que las tiendas de conveniencia incluyan productos veganos en su oferta. Sin embargo, si vives en una de las siguientes ciudades , es mucho más probable que te encuentres con compradores veganos.
- Portland, Oregon
- Los Ángeles, California
- Ciudad de Nueva York, Nueva York
- Detroit, Michigan
- Nashville, Tennessee
- San Diego, California
Si se encuentra en una de estas ubicaciones, podría considerar ofrecer productos veganos o incluso crear una sección vegana en su tienda de conveniencia. Si lo hace, asegúrese de tener la señalización adecuada en el exterior para que los clientes sepan que ofrece productos que pueden adquirir. Es muy probable que los compradores veganos elijan su tienda de conveniencia en lugar de la competencia, que no ofrece productos veganos.
Si bien la mayoría de las tiendas de conveniencia de propiedad individual no están adoptando todos los productos veganos en el corto plazo, es importante saber qué productos tiene que sean veganos para saber cómo atender a los clientes que vienen en busca de un refrigerio o una bebida vegana.