Las tiendas de conveniencia, los supermercados y las bodegas son conocidas por sus paradas para picar algo. Ya sea que su tienda atraiga a quienes buscan un refrigerio en viajes por carretera o a habitantes de la ciudad que buscan un refrigerio nocturno en su bodega o supermercado, el consumo de refrigerios es una categoría clave para el negocio. Más aún en los últimos años, con el auge del consumo de refrigerios.
Un informe reciente de Food Insight reveló que casi todos los encuestados consumen refrigerios al menos una vez al día: un tercio afirma hacerlo una vez al día y el 24% varias veces. Con tantos consumidores que consumen refrigerios, la categoría de refrigerios es un nicho que su negocio no querrá perderse. Además, los productos enfocados en refrigerios, como las cajas de refrigerios o bento, han ganado popularidad como opciones para el almuerzo. Las cajas de refrigerios/bento pueden ser una excelente opción para llevar. Obtenga más información sobre cómo renovar su menú de almuerzo.
Según un artículo reciente de NACS, la categoría de snacks alternativos ha experimentado un auge tras el impacto de la pandemia. Las ventas de esta categoría aumentaron más del 23 % en 2021. Esta categoría ofrece productos de alto margen, como los snacks de carne, que representaron casi el 60 % de las ventas, según NACS. Dado que cada vez más consumidores se preocupan por su salud y que los snacks de carne, como la cecina, son una fuente rápida de proteínas, esta subcategoría podría seguir creciendo en 2023 y años posteriores. Al tratarse de un producto con un margen bruto elevado, ¡esto podría ser excelente para su negocio!
Algunas formas de renovar su categoría de snacks para atraer más clientes son…
- Renueva tu inventario
Renovar tu inventario de vez en cuando siempre es buena idea. Para asegurarte de satisfacer las necesidades de tus clientes, considera realizar una encuesta para ver qué tipos de snacks prefieren que ofrezcas.
- Vender cajas de snacks o bento
Estas cajas se están convirtiendo en opciones de almuerzo más populares para los consumidores. Además, son muy prácticas para que los clientes las tomen y se vayan. Además, pueden ser productos de alto margen para su tienda.
- Explora opciones de refrigerios saludables
En un mundo pospandémico, cada vez más clientes se preocupan por su salud. Asegúrese de ofrecer opciones saludables para estos clientes, como barras de proteína, fruta, cecina, etc.
Esperamos que su tienda pueda disfrutar de los beneficios de tener una categoría de snacks exitosa. Con más gente comiendo snacks, su tienda puede atraer a más clientes para un snack de viaje, un snack nocturno o un snack para el almuerzo.
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