USDA MyPlate: La importancia de un plato equilibrado

En honor al Mes Nacional de la Alimentación Escolar , aprendamos la importancia de fomentar una nutrición adecuada y platos equilibrados.

El USDA destaca la importancia de una alimentación equilibrada a través del programa MyPlate . Una nutrición adecuada es fundamental por muchas razones a lo largo de todas las etapas de la vida. En la infancia, es esencial para un desarrollo saludable, y en la edad adulta, es importante para mantener la salud y mejorar la calidad de vida. Concluyamos la Semana Nacional del Almuerzo Escolar hablando sobre la importancia de una nutrición adecuada.

Ciertos alimentos aportan nutrientes esenciales que nos ayudan a fortalecer y mantener nuestro cuerpo.

FRUTA

La fruta nos proporciona nutrientes como el potasio, que ayuda a tener una presión arterial saludable, fibra, que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y puede reducir los niveles de colesterol en sangre, vitamina C y folato, que son importantes para el crecimiento y la reparación del tejido corporal.

VERDURAS

Las verduras también nos aportan potasio, fibra dietética, ácido fólico, vitamina A y vitamina C y proporcionan beneficios similares a los de la fruta.

GRANOS ENTEROS

Los cereales integrales nos aportan fibra dietética y vitaminas del grupo B, que contribuyen a un metabolismo saludable.

PROTEÍNA

Las proteínas nos proporcionan proteínas, que son el elemento básico de los músculos, vitaminas B, que ayudan a construir tejido y a formar glóbulos rojos, y magnesio, que ayuda a mantener la función muscular.

LECHERÍA

Los lácteos nos aportan calcio, fósforo, vitamina A, vitamina D, riboflavina, vitamina B12, proteínas, potasio, zinc, colina, magnesio y selenio. Estos contribuyen a diversos aspectos, pero en general, contribuyen al desarrollo de la salud ósea en los niños y la mantienen en los adultos.

Es importante tener en cuenta que las calorías y el tamaño de las porciones dependerán de diversos factores, como la edad, el sexo, la estatura, el peso y el nivel de actividad física. Para ver el tamaño de tus porciones y calorías personalizadas, puedes crear tu propio Plan MyPlate , pero, por lo general, tu plato debería verse como el siguiente…

En definitiva, es importante asegurar una nutrición adecuada a cualquier edad. Un plato equilibrado te ofrece maneras sencillas de cubrir tu ingesta diaria de nutrientes esenciales y favorecer el desarrollo y el mantenimiento de un cuerpo sano. Una excelente forma de conseguir frutas, verduras, carne y productos lácteos frescos es a través de tu agricultor o mercado local. Si esto no es posible, ¡por supuesto que puedes encontrarlos en tu supermercado habitual! MyPlate cuenta con excelentes recursos para preparar comidas económicas que cumplen con todos los requisitos nutricionales.

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